真空滾揉機導(dǎo)言:
真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉在鍋筒中滾打、拍打、按摩、腌制,使肉均勻腌制,努力增加肉制品的柔韌性,該機具有肺呼吸功能,使產(chǎn)品在鍋筒中膨脹,縮小R。決策運動,改進肉類組織結(jié)構(gòu),提高面效,提高生產(chǎn)效率
能增強保水性,改善內(nèi)部結(jié)構(gòu)
應(yīng)用:
真空滾揉機用于香腸、火腿、培根或燒烤用肉的滾揉,以及中國傳統(tǒng)家禽、黃油、鹵化物、休閑食品的腌肉加工。
特征:
具有逆變技術(shù)的功能
使機器更安全、更方便、更節(jié)能
機器由不銹鋼制成,結(jié)構(gòu)緊湊,使用輥端。
旋蓋式密封結(jié)構(gòu),很大限度地增加了鼓拍空間,使產(chǎn)品的滾動效果均勻,噪音低,性能可靠,使用效率更高。
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