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真空滾揉機(jī)是在真空情況下，利用物理學(xué)沖擊性的原理，讓肉粒餃子餡在滾桶內(nèi)左右滾動(dòng)輾壓，做到滾揉、腌漬功效。腌漬液被肉充足消化吸收，柔韌性綿軟、美味可口，提高肉的結(jié)合性和保水溶性，提升商品延展性及出品率，可設(shè)定定時(shí)執(zhí)行攪拌時(shí)間，攪拌進(jìn)行后可按鍵全自動(dòng)進(jìn)料。該機(jī)選用高品質(zhì)不銹鋼加工，合理配置，運(yùn)作穩(wěn)定，噪聲小，特性靠譜，實(shí)際操作簡(jiǎn)單，機(jī)器設(shè)備應(yīng)用效果好，且干凈衛(wèi)生便于清理，廣泛運(yùn)用于各種食品工業(yè)制造行業(yè)。
真空滾揉機(jī)的規(guī)格型號(hào)有多種多樣型號(hào)規(guī)格,肉類腌制機(jī)合適不一樣肉類制造廠和連鎖快餐店應(yīng)用。該設(shè)備還可適用各種禽肉制品、切分禽肉制品、塊狀肉制品產(chǎn)品及其各種各樣西式香腸類原料肉的腌制。這類機(jī)器設(shè)備因?yàn)檫x用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,并且使肉粒充足消化吸收鹽水,使蛋白融解。那樣不但使肉的結(jié)構(gòu)松弛,做到嫩化實(shí)際效果,并且改進(jìn)了肉的外型和提升了出品率。歡迎廣大用戶來(lái)電咨詢真空滾揉機(jī)，我們會(huì)一一為您解答。
