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使用過真空滾揉機的人都知道真空滾揉機是我們用來生產(chǎn)肉食制品和魚制品生產(chǎn)的主要加工設備，但是使用過程中肯定會出現(xiàn)這樣那樣的問題，那怎么解決呢？下面就讓諸城市匯品機械來為大家總結(jié)一下：
首先，關(guān)于怎樣把握真空滾揉機的轉(zhuǎn)速和方向：
根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。真空滾揉機的運轉(zhuǎn)不要連續(xù)進行，一般的方法是采取間歇滾揉工藝，既讓設備運行一段時間，再停一段時間，反復這樣運行，直至達到預期的滾揉效果。設備如果有反轉(zhuǎn)功能，也可以通過正—反—停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不易遭到破壞。
定期保養(yǎng)設備能夠延長它的使用壽命，所以真空滾揉機保養(yǎng)步驟如下：
1.每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水。
2.經(jīng)常檢查蝸輪減速機油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應該及時加入機械油。
3.真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應該及時換油。
首先，關(guān)于怎樣把握真空滾揉機的轉(zhuǎn)速和方向：
根據(jù)不同類型的產(chǎn)品，一般控制在8--12r/min。真空滾揉機的運轉(zhuǎn)不要連續(xù)進行，一般的方法是采取間歇滾揉工藝，既讓設備運行一段時間，再停一段時間，反復這樣運行，直至達到預期的滾揉效果。設備如果有反轉(zhuǎn)功能，也可以通過正—反—停間歇滾揉的工藝進行，主要是為了避免由于摩擦而引起的肉溫上升，同時也使肉的結(jié)構(gòu)組織不易遭到破壞。
定期保養(yǎng)設備能夠延長它的使用壽命，所以真空滾揉機保養(yǎng)步驟如下：
1.每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水。
2.經(jīng)常檢查蝸輪減速機油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時應該及時加入機械油。
3.真空泵應該每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況已經(jīng)被污染，則應該及時換油。
以上就是諸城市匯品機械為大家介紹的真空滾揉機出現(xiàn)問題怎么去處理以及它的日常保養(yǎng)步驟，希望大家看過之后有了一定的了解。
諸城市匯品機械有限公司主營：真空滾揉機，鹽水注射機，夾層鍋， 行星攪拌炒鍋，滾揉機上料器等肉制品加工設備，廠家直銷，現(xiàn)貨供應，免費送貨上門，歡迎咨詢。
